Eric Räty

主厨Eric Räty是一位冉冉升起的芬兰美食明星，以精致的简约、纯净和创新而闻名--与乔木丰富自然的理念完美契合。 他的旅程始于2005年在Perho烹饪学校，同时在米其林两星级餐厅Chez Dominique工作。 后来他在德国米其林三星级的Aqua担任糕点厨师。 回到Chez Dominique担任主厨后，他于2014年移居亚洲，在香港的Gray Kunz厨师指导下接受培训。 在阿伯，他获得了两颗米其林星--2018年的第一颗和2019年的第二颗。