Angelo Aglianó

主厨Angelo Aglianó是香港丽思卡尔顿酒店米其林一星意大利餐厅Tosca di Angelo的董事。 在西西里岛长大，他和他的父亲--一个专业的渔夫--一起学习钓鱼。 他与Joël Robuchon密切合作多年，协助开设Robuchon的香港和台北餐厅，在香港的位置赢得了米其林三星。 他于2019年加入香港丽思卡尔顿酒店。 他的哲学是：坚持传统的意大利食谱，同时将它们转化为优雅的美食。