Gavin Chin

Chef Gavin Queixo é o proprietário e chef executivo da Casa de Cultura (HOC) Sai Ying Trocadilho, de Hong Kong. A Austrália, Malásia chef fundada HOC no final de 2023, onde o seu "ecletismo" conceito de misturas de especiarias Asiáticas do Sudeste, o Australiano de jantar cultura e técnicas Ocidentais no sazonais "Caos" do Menu."Antes HOC, ele foi chef Brut! e se juntou a Ocasião em Ovelha Negra Restaurantes. Gavin começou sua cozinha carreira aos 16 anos na Austrália, trabalhando através de casual e restaurantes de grande qualidade, com foco na Ásia cozinha de inspiração.