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ArChan Chan
何利福
陈大厨是香港本地人，是一家尚未命名的餐厅的行政总厨。 在她的职业生涯中，她花了很多年的时间来完善她的技术，并在墨尔本和签名的两家世界上最伟大的餐厅拓展她的专业知识。 在国外的两年里，她发展了自己的烹饪技巧，加深了对不同农产品的季节性和质量的理解。
大厨Archan于2021年回到香港，为她的烹饪带来了温暖和熟悉的感觉。 她的作品是对她从小吃的菜肴的充满活力的赞颂--这些菜肴为她一生的美食之旅奠定了基础。 她形容自己的回归是"一种和谐的感觉，回到她的下一章，她的专业知识和想象力有助于发展粤菜，并为她的家庭创造难忘的时刻。"
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