Bruno Jeong

布鲁诺厨师是米其林三星级旗舰首尔Mosu的第一家分店--Mosu香港的总厨。

他对烹饪的热情在高中被点燃，灵感来自他父亲的烹饪能力。 他在新加坡、墨尔本和悉尼的国际厨房积累了经验，沉浸在不同的烹饪传统中。 回到韩国后，他遇到了他的导师宋大厨，并成为首尔Mosu的副厨师长，在他任职期间，这家餐厅获得了两颗米其林星。

布鲁诺大厨将他对不同烹饪传统的渊博知识与创新精神结合在一起，创造出非凡的用餐体验。 他对自己的专业知识适应不同的成分和技术感到非常满意。