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Barre Mizunara: The Library
Mizunara: The Library est un bar à whisky et à cocktails de style japonais, créé en 2014 et niché dans un immeuble commercial au cœur de l'île de Hong Kong. Le nom honore le chêne Mizunara – un bois notoirement difficile à façonner en fûts, qui après des années de maturation donne des arômes uniques d'encens, de bois de santal et de noix de coco. Le bar embrasse le même esprit: offrir une expérience exceptionnelle et unique en son genre malgré les défis de la diffusion de la culture japonaise dans le monde.
Des accents de bois sombre, des lignes nettes et un rembourrage moelleux créent un cadre intime et luxueux – une oasis sereine loin de l'agitation de Hong Kong.
Chefs / choosing this place
Robin Zavou
Chef Exécutif
Hôtel Mandarin Oriental
Manav Tulipe
Chef et Fondateur
Léa
Bruno Jeong
Chef Cuisinier
Hôtels à Hong Kong
Nana Chan
Fondateur et Propriétaire
Bar à Thé Plantation
Angelo Aglianó
Directeur
Tosca di Angelo
Giandomenico Caprioli
Le Groupe Giando
Directeur Général & Culinaire
Mitsuru Konishi
Chef Exécutif
Plaisance de Mauro Colagreco
Antimo Maria Merone
Chef et Fondateur
Estro
Chan Wing Kin
Chef Cuisinier
Sushi Japonais
Contacts
address
4/F, 361-363 rue Lockhart, région de Wan Chai, Chine
phone
Mizunara: La bibliothèque sert les meilleurs martinis
Antimo Maria Merone
Estro
Pour une atmosphère tranquille, Mizunara: The Library offre une expérience authentique de bar japonais avec son jardin serein et son cadre de bibliothèque
Angelo Aglianó
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