← Back
Restaurant The Diplomat
O Diplomat é um restaurante e bar europeu contemporâneo liderado pelo Chef Mario Peacke. O estabelecimento baseia-se no seu vasto conhecimento e profunda paixão pela cozinha alemã para criar uma experiência gastronómica distinta e refinada.
Chef Mario oferece dois menus de degustação, cada um com o nome de um termo comum na fotografia — Um aceno para seu amado passatempo fora da cozinha. O menu " Focus "é uma viagem de seis cursos, enquanto o menu" Exposure " é uma exploração de oito cursos. Ambos os menus estão enraizados nas tradições culinárias alemãs, apresentados com um toque europeu contemporâneo.
Complementando a comida está uma carta de vinhos focada numa curadoria única de rótulos alemães e austríacos, oferecendo aos hóspedes a oportunidade de descobrir combinações excepcionais que vão além das típicas listas francesas ou italianas encontradas em muitos restaurantes requintados.
Chefs / choosing this place
Frankie Wong
Chef de Cozinha
Ankôma
Uwe Opocensky
Chef Executivo
Island Shangri-La Hotel, Restaurante Petrus
Chan Wing Kin
Chefe De Cozinha
Sushi Kumogaku
Cary Docherty
Sous Chef Executivo
Restaurantes Nas Proximidades De Shangri-La Hotel
Robin Zavou
Chef Executivo
Mandarin Oriental
Agustín Ferrando Balbi
Chef e co-fundador
Ando
Antimo Maria Merone
Chef e fundador
Estro
Shun Sato
Chef Executivo e cofundador
Censu Crew, Censu Hk, Golden Gip, Si Valuetech, Censu Tokyo
Giuseppe De Vuono
Chef Executivo
Octavium
Jonathan Soukdeo
Chef Pasteleiro Executivo
Rosewood Hotel Hong Kong
Vicky Lau
Chef-Proprietário
TATE, MORA, J
Mina Güçlüer
Chefe De Cozinha
BELON
Loïc Portalier
Chef Executivo
Louise e La Terrace de Louise
Contacts
address
Loja 1, LG / F, Código H, 45 Pottinger St, Central
phone
website
No Diplomat, você deve pedir o café irlandês
Frankie Wong
Ankôma
Restaurants / choosing by the same chefs
Ju Xing Home
Wing Kee Restaurant
Levain Bakery
LMO Freshly Baked
Louise
Mizunara: The Library
Bar Leone
Shing Kee Congee Noodle
Cacaolab
Penicillin
Yardbird
Fresh Fresh Bakery
Blue Bottle Coffee
Halfway Coffee
The Baker & The Bottleman
COA
Social Goods Modern Bakery
The Savory Project
Argo
Fineprint
Caprice
LALA
Blue Bottle Coffee
Rootdown
The Savory Project
Levain Bakery
The Chairman
E N Coffee
Fresh Fresh Bakery
Social Goods Modern Bakery
Lobster Bar and Grill
Yong Fu
Estro
The Chairman
COA
Estro
Arbor
Penicillin
WING
Gokan
Argo
Yong Fu
Man Ho Chinese Restaurant
Amber
Barcode
E N Coffee
Argo
Levain Bakery
WING
Yong Fu
Yat Lok
Lobster Bar and Grill
Fiata Pizza
Yong Fu
Feuille
LALA
Yat Lok
The Baker & The Bottleman
Amber
Tai Hing Cake Shop
Gokan
Amber
LMO Freshly Baked
Fiata Pizza
Kamcentre Roast Goose
Yardbird
Cacaolab
22 ships
Man Ho Chinese Restaurant
The Diplomat
COA
Vission Bakery
Penicillin
The Diplomat
Yat Lok
Trattoria Felino
Mizunara: The Library
22 ships
Social Goods Modern Bakery
Arbor
Blue Bottle Coffee
Mizunara: The Library
Estro
Fiata Pizza
Trattoria Felino
Fresh Fresh Bakery
Bakehouse
Ju Xing Home
E N Coffee
Cacaolab
Tai Hing Cake Shop
Ju Xing Home
Trattoria Felino
Louise
LALA
Estro
Halfway Coffee
Caprice
Feuille
E N Coffee
Bar Leone
Fiata Pizza
The Savory Project
Levain Bakery
Bar Leone
22 ships
Lin Heung Tea House
Blue Bottle Coffee
Social Goods Modern Bakery
The Chairman
Lobster Bar and Grill
Gokan
COA
Kamcentre Roast Goose
Levain Bakery
The Savory Project
Feuille
DarkSide
Estro
LALA
COA
The Diplomat
E N Coffee
Yat Lok
Kamcentre Roast Goose
Social Goods Modern Bakery
Feuille
Feuille
Ju Xing Home
Louise
Caprice
Caprice
Blue Bottle Coffee
Rootdown
Vission Bakery
Rootdown
Yardbird
Mizunara: The Library
Amber
Arbor
Barcode
The Bakerism
Amber
Yardbird
22 ships
Shing Kee Congee Noodle
The Diplomat
Halfway Coffee
The Savory Project
Penicillin
Kamcentre Roast Goose
Vission Bakery
The Chairman
Argo
Man Ho Chinese Restaurant
Vission Bakery
Gokan
Fiata Pizza
Yong Fu
Gokan
The Baker & The Bottleman
Mius
LMO Freshly Baked
Kamcentre Roast Goose
Louise
Shing Kee Congee Noodle
Caprice
The Baker & The Bottleman
Tai Hing Cake Shop
Lobster Bar and Grill
Bar Leone
The Diplomat
Cacaolab
Ju Xing Home
Halfway Coffee
22 ships
Arbor
WING
Barcode
LALA
Penicillin
Argo
The Chairman
Barcode
Arbor
Yat Lok
Man Ho Chinese Restaurant
Shing Kee Congee Noodle
Mizunara: The Library
Yardbird
Halfway Coffee
LMO Freshly Baked
Bar Leone
WING
WING
Louise
Man Ho Chinese Restaurant
Trattoria Felino
Rootdown
Tai Hing Cake Shop
Fresh Fresh Bakery
The Baker & The Bottleman
Trattoria Felino
Vission Bakery