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Cafe Yardbird
Yardbird é um moderno Japonês izakaya localizada em Hong Kong movimentada de Sheung Wan bairro, especializada em yakitori — Japonês‑estilo espeto de frango grelhados sobre binchotan de carvão. De propriedade e operados por Chef Matt Abergel e Lindsay Jang, Yardbird é um estilo familiar, restaurante de bairro que combina o mais alto nível de serviço com a melhor qualidade de alimentos e bebidas em um divertido, relaxante ambiente.
Yardbird é construído em torno de convívio, de partilha grelhadas em espetos em um energético ainda espaço acolhedor. O foco é na qualidade excepcional de frango, cozidos sobre binchotan para trazer profundas, fumaça sabores. Além de yakitori, o restaurante oferece um bar animado programa e um menu concebido para o pastoreio e a partilha, tornando-se um destino muito amados por tanto casual, jantares e celebrações especiais.
Chefs / choosing this place
Giuseppe De Vuono
Chef Executivo
Octavium
Nana Chan
Fundador e proprietário
Plantation Tea Bar
Antimo Maria Merone
Chef e fundador
Estro
Peter Find
Chef e proprietário
Heimat por Peter Find
Richard Ekkebus
Diretor de culinária e Diretor de alimentos e bebidas
Mandarin Oriental O Marco
Manav Tuli
Chef e fundador
Leela
Uwe Opocensky
Chef Executivo
Island Shangri-La Hotel, Restaurante Petrus
Grégoire Michaud
Fundador
Bakehouse
Shun Sato
Chef Executivo e cofundador
Censu Crew, Censu Hk, Golden Gip, Si Valuetech, Censu Tokyo
Ricardo Chaneton
Chef e sócio-Proprietário
MONO
Agustín Ferrando Balbi
Chef e co-fundador
Ando
Angelo Aglianó
Director
Tosca di Angelo
Bruno Jeong
Chefe De Cozinha
Mosu Hong Kong
Júnior Nadje
Chef Executivo
Mandarin Grill + Bar
Robin Zavou
Chef Executivo
Mandarin Oriental
Contacts
address
Winsome House, 154-158 Wing Lok Street G / F, Lojas A E B, Sheung Wan
phone
awards
1 estrela Michelin
Yardbird desde o início, como sempre fez o que diz no Pacote. Excelente ambiente e comida
Robin Zavou
Mandarin Oriental
Yardbird serve super yakitori com frango local
Antimo Maria Merone
Estro
Yardbird é muito impressionante-realmente me faz sentir como se estivesse em Hong Kong. E, claro, os espetos são deliciosos
Bruno Jeong
Mosu Hong Kong
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