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Bar Leone
Dirigido por Lorenzo Antinori, nativo de Roma, Bar Leone está diseñado para sentirse personal y acogedor. Antinori ha dicho que quería que el bar se sintiera "como la sala de estar de mi abuela", un espacio de comodidad y hospitalidad genuina. Esta filosofía resonó fuertemente entre los votantes en un año en el que, como señaló Antinori, "los consumidores buscan comodidad. Enfatizó que el bar ofrece "sin humo y espejos", y agregó: "Lo que ves en el menú es lo que obtendrás."
Bar Leone no es solo un lugar para bebidas galardonadas; es un testimonio del poder de una visión clara y auténtica. Su éxito demuestra que un bar centrado en ser un verdadero "local de barrio", uno que prioriza la comodidad, la sinceridad y la hospitalidad clásica, puede competir y eclipsar a los destinos de cócteles más extravagantes e innovadores del mundo. Para cualquiera que viaje a Hong Kong, Bar Leone se ha convertido en un lugar de peregrinación esencial para los amantes de los cócteles de todo el mundo.
Chefs / choosing this place
Giuseppe De Vuono
Chef Ejecutivo
Octavio
Agustín Ferrando Balbi
Chef y Cofundador
Ando
Romain Dupeyre
Chef y Fundador
Racines
Park Seung-hun
Jefe de Cocina
Hansik Goo
Robin Zavou
Chef Ejecutivo
Mandarin Oriental
ArChan Chan
Chef Ejecutivo
Ho Lee Fook
Richard Ekkebus
Director Culinario y Director de Alimentos y Bebidas
Mandarin Oriental El Punto de Referencia
Peter Find
Chef y Propietario
Heimat de Peter Find
Vicky Lau
Chef-Propietario
TATE, MORA, JĪJĀ
Joris Rousseau
Chef Ejecutivo
Hoja
Uwe Opocensky
Chef Ejecutivo
Island Shangri-La Hotel, Restaurante Petrus
Angelo Aglianó
Director
Tosca di Angelo
Guillaume Galliot
Chef ejecutivo
Capricho
Antimo María Merone
Chef y Fundador
Estro
Manav Tuli
Chef y Fundador
Leela
Junior Nadje
Chef Ejecutivo
Parrilla Mandarina + Bar
Cary Docherty
Sous Chef Ejecutivo
Lobster Bar & Grill, Hotel Island Shangri-La
Barry Quek
Jefe de Cocina
Suero de Leche
Vicky Cheng
Chef-Propietario
Restaurante WING y restaurante VEA
Kenichi Fujimoto
Chef y Propietario
Sushi Fujimoto
Loïc Portalier
Chef Ejecutivo
Louise y La Terraza de Louise
Grégoire Michaud
Fundador
Panadería
Contacts
address
11-15 Bridges Street, Céntrico
website
awards
#1 Los 50 Mejores Bares del Mundo 2025
#1 Los 50 Mejores Bares de Asia 2024
#1 Los 50 Mejores Bares de Asia 2024
Bar Leone destaca por su perfecta combinación de estilo tradicional italiano e innovación contemporánea en cócteles
Angelo Aglianó
Tosca di Angelo
Lugares como COA demuestran un dominio técnico excepcional y un profundo conocimiento del producto, mientras que The Old Man muestra creatividad conceptual ejecutada con disciplina y equilibrio. Mientras tanto, Bar Leone encarna la simplicidad refinada, demostrando que la excelencia radica en la ejecución y la claridad.
Junior Nadje
Parrilla Mandarina + Bar
El bar Leone sirve deliciosas bebidas con un servicio realmente amable
ArChan Chan
Ho Lee Fook
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