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Barre DarkSide
DarkSide est un bar à cocktails situé à Rosewood Hong Kong, nommé d'après le surnom romantique de la péninsule de Kowloon. Le bar propose des spiritueux vieillis rares, des cigares vintage et des cocktails classiques, le tout complété par un jazz sensuel en direct.
DarkSide abrite une vaste collection de rhum fin, de whisky et de calvados. Sa sélection de spiritueux noirs remonte au début du 19e siècle et comprend un mélange exclusif de cognac créé par la propre équipe primée du bar. Le programme du bar transforme les cocktails en véhicules d'inspiration et de bien social, garantissant que chaque boisson procure un plaisir sensoriel tout en contribuant à un impact significatif sur la communauté.
Chefs / choosing this place
Romain Dupeyré
Chef et Fondateur
Racines
Bruno Jeong
Chef Cuisinier
Hôtels à Hong Kong
Loïc Portalier
Chef Exécutif
Louise et La Terrasse par Louise
Angelo Aglianó
Directeur
Tosca di Angelo
Peter Find
Chef et Propriétaire
Tapis par Peter Trouver
Joris Rousseau
Chef Exécutif
Feuille
Saito Chau
Directeur Culinaire
Chinésologie
Paul Lau
Directeur Culinaire
Étain Poumon Heen
Contacts
address
18 Salisbury Road, Bois de Rose Quai Victoria de Hong Kong
awards
#17 Les 50 meilleurs bars d'Asie 2024
#49 Les 50 Meilleurs Bars du Monde 2021
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